有途網

烘焙師是做什么的

郭芷豪2020-02-21 14:35:09

烘焙師是從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新,制成中式、西式風味面點、點心的人員。

烘焙師是做什么的

烘焙師一般指的是面包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員。現在國家頒發的此類資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手六個等級。焙烤食品是指以谷物為主原料,采用焙烤加工工藝定型和熟制的一大類食品。

熱門推薦

最新文章

《股票分析指标大全》